\t\t\t\tEste fin de semana viajamos a la capital de una provincia cercana donde han erigido unos centros comerciales realmente grandes. Cuando fuimos a cenar, nos pas\u00f3 una cosa cuanto menos curioso y que me hizo pensar.<\/p>\n
Busc\u00e1bamos un sitio para cenar, al final terminamos en una franquicia que imitaba a un t\u00edpico mes\u00f3n espa\u00f1ol (si eso puede existir) ni que decir tiene que todo lo que hab\u00eda all\u00ed eran franquicias. Despu\u00e9s de un buen rato de espera, se acerca un chico joven con su Pda a tomarnos nota y mi mujer comete el error de preguntarle por el plato que mejor les sal\u00eda, que nos recomendar\u00e1 la especialidad de la casa. El chico nos miraba como a marcianos y nos dec\u00eda que lo que estaba en la carta estaba todo bueno, pero que \u00e9l no lo cocinaba y no nos pod\u00eda decir nada…<\/p>\n
Al final, claro se explic\u00f3. A \u00e9l lo contrataban por horas desde una empresa de trabajo temporal. Esa noche estaba all\u00ed, otro d\u00eda estaba en la hamburgueser\u00eda de al lado o en el italiano de enfrente… y claro no conoc\u00eda muchas veces ni no que serv\u00eda.<\/p>\n
Es curioso como vivimos en un mundo donde los gur\u00fas empresariales dicen que lo m\u00e1s importante es conocer los clientes, usar CRM, tener empleado contentos y constantes… pero o los gur\u00fas se equivocan o el mundo real no es como el que se pinta en los tratados de gesti\u00f3n empresarial.<\/p>\n
Otro d\u00eda que volvamos a esa ciudad, pasaremos de largo de los centros comerciales de la entrada, entraremos dentro e iremos a un bar que va ya por la cuarta generaci\u00f3n, all\u00ed si preguntas si saben aconsejarte.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este fin de semana viajamos a la capital de una provincia cercana donde han erigido unos centros comerciales realmente grandes. Cuando fuimos a cenar, nos pas\u00f3 una cosa cuanto menos curioso y que me hizo pensar.<\/p>\n
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