{"id":13531,"date":"2016-07-12T23:10:55","date_gmt":"2016-07-12T22:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/changlonet.com\/blog\/?p=13531"},"modified":"2016-07-12T23:10:55","modified_gmt":"2016-07-12T22:10:55","slug":"el-factor-humano-sigue-siendo-el-rey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/el-factor-humano-sigue-siendo-el-rey\/","title":{"rendered":"El factor humano sigue siendo el Rey"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\tHoy me ha salido un t\u00edtulo con dobles referencias. Primer a una novela de Graham Greene<\/a> y luego a una famosa canci\u00f3n mejicana<\/a>. Pero yo hoy no ven\u00eda ni a hablar de esp\u00edas (as\u00ed y todo recomiendo la novela de Greene) ni de m\u00fasica. Yo como siempre quer\u00eda hablar de m\u00e1quinas y de personas.<\/span><\/p>\n

\"Robot<\/a><\/span><\/p>\n

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La entrada de hoy la he rescatado de la lista de entradas pendientes. Pero el primer apunte sobre este tema lo tom\u00e9 hace m\u00e1s de 5 a\u00f1os\u2026 r\u00e1pido que es uno escribiendo. Como en otras ocasiones un hecho reciente es el que me ha hecho recordar.<\/span><\/p>\n

Hace unos d\u00edas estuve de vacaciones con la familia en Madrid. Mis hijos quer\u00edan ir al Fnac a comprar libros uno y videojuegos el otro. As\u00ed que all\u00ed me fui con ellos. Y mientras ellos buscaban sus cosas descubr\u00ed una cafeter\u00eda dentro del Fnac. Estaba en el Fnac de ParqueSur en Leganes por cierto y la cafeter\u00eda era la Nero Coffee Show<\/a>. Como me estaba cayendo de sue\u00f1o pens\u00e9 que un caf\u00e9 me sentar\u00eda bien. As\u00ed que entr\u00e9. Y empec\u00e9 a mirar la lista de caf\u00e9s y vi cosas que me llamaron la atenci\u00f3n. Al final decid\u00ed pedir un capuccino helado. <\/span><\/p>\n

Me qued\u00e9 apoyado en la barra y mir\u00e9 como lo preparaban. Si puedo ver como alguien cocina o prepara algo en la barra me gusta mirar. Uno es curioso y siempre se aprende viendo trabajar a los profesionales. Y algo tan simple como preparar un capuccino me impresion\u00f3. Acab\u00e9 con una copa enorme llena de algo que sab\u00eda maravillosamente bien. <\/span><\/p>\n

En ese momento entr\u00f3 mi esposa. Ella es m\u00e1s aficionada al caf\u00e9 que yo. Le ense\u00f1\u00e9 mi capuccino helado y se qued\u00f3 admirada. As\u00ed que se pidi\u00f3 un caf\u00e9. Pero ella es mucho mas ortodoxa que yo para el tema. Pidi\u00f3 un simple caf\u00e9 con leche. Le dijo al camarero que a ver si pod\u00eda hacer algo especial con un simple caf\u00e9 con leche. Y el camarero acept\u00f3 el desaf\u00edo y prepar\u00f3 un caf\u00e9 con leche que parec\u00eda ambrosia y que adem\u00e1s era una preciosidad desde el punto de vista art\u00edstico.<\/span><\/p>\n

Y entonces aparecieron mis hijos que terminaron pidiendo sendos batidos. Mi hijo coment\u00f3 que con la cafetera tan profesional, la batidora, el caf\u00e9 y el resto de herramientas (la parte posterior de la barra parec\u00eda m\u00e1s un laboratorio que un bar) era f\u00e1cil hacer caf\u00e9s y batidos as\u00ed.<\/span><\/p>\n

Y fue cuando me acord\u00e9 de esta entrada perdida en la libreta de pendientes.<\/span><\/p>\n

Le expliqu\u00e9 a mi hijo que no importa la m\u00e1quina;\u00a0 lo que importa es la persona que la maneja. Le dije que estaba seguro que ese camarero con la cafetera que tengo yo en casa ser\u00eda capaz de hacer un caf\u00e9 el doble de bueno que el que yo hago. Porque el camarero era un profesional del caf\u00e9 y un profesional no depende de su herramienta sino de \u00e9l mismo. Y esto es algo que muchas veces perdemos de vista.<\/span><\/p>\n

Vemos una fotograf\u00eda y pensamos: \u201cCon esa c\u00e1mara tambi\u00e9n har\u00eda yo buenas fotos\u201d. Pues os digo que no. Yo tengo amigos que cambian cada a\u00f1o de c\u00e1mara, se compran cada a\u00f1o una m\u00e1s cara, con mas pixeles, mejores objetivos\u2026 y sus fotos siguen siendo igual de malas.<\/span><\/p>\n

No s\u00e9 si los profesionales del Nero Coffee Show har\u00edan un caf\u00e9 igual de bueno con mi cafetera, pero estoy casi seguro que s\u00ed. Adem\u00e1s la historia que os quer\u00eda contar hace cinco a\u00f1os iba de caf\u00e9s, por eso el caf\u00e9 (bueno, caf\u00e9s en plural porque mientras estuvimos en Madrid repetimos) de Nero me lo record\u00f3.<\/span><\/p>\n

As\u00ed que rescat\u00f3 la historia de la libreta.<\/span><\/p>\n

En mi antigua empresa de por las ma\u00f1anas ten\u00edamos varios edificios de Servicios Centrales repartidos por la ciudad. Pongamos tres grandes. En cada uno de ellos hab\u00eda una cafeter\u00eda para que los empleado pudiesen desayunar, comer y tomar algo sin salir del edificio. <\/span><\/p>\n

A mi me trasladaron al edifico m\u00e1s viejo. All\u00ed hab\u00eda una cafeter\u00eda muy vieja con un equipamiento que parec\u00eda m\u00e1s propio de un museo que de un bar. Y la empresa que gestionaba las cafeter\u00edas contrat\u00f3 a un camarero nuevo. Y lleg\u00f3 un camarero italiano que hac\u00eda un caf\u00e9 exquisito. La fama del camarero italiano se corri\u00f3 por la empresa. En ocasiones cuando ten\u00edamos reuniones con compa\u00f1eros de otros edificios nos ped\u00edan que busc\u00e1semos nosotros sala para tener excusa y venir a tomar el caf\u00e9 en nuestro bar.<\/span><\/p>\n

Al final hubo compa\u00f1eros de otros edificios que se quejaron de la diferente calidad del caf\u00e9. La empres que ten\u00eda la concesi\u00f3n explic\u00f3 que el caf\u00e9 era el mismo para los tres bares. Incluso los camareros de los otros bares se picaron y explicaban que la cafetera que ten\u00eda el italiano era muy antigua, era anal\u00f3gica y permit\u00eda hacer mejor caf\u00e9. Y eso nos quedamos.<\/span><\/p>\n

Pero tuvimos la suerte de que hubo un par de jubilaciones entre los camareros. Y el camarero italiano acab\u00f3 en otro bar con una cafetera moderna y digital\u2026 y por supuesto con esa cafetera sus caf\u00e9s segu\u00edan siendo igual de buenos que con la vieja anal\u00f3gica. Y el que manejaba ahora la vieja anal\u00f3gica segu\u00eda haciendo caf\u00e9s normales.<\/span><\/p>\n

Y volvieron a trasladar al camarero italiano al tercer bar\u2026 y los caf\u00e9s segu\u00edan estando igual de buenos.<\/span><\/p>\n

La moraleja es clara. Como le dec\u00eda yo a mi hijo un buen profesional lo demuestra con cualquier m\u00e1quina. Por supuesto que con mejor equipamiento har\u00e1 mejores cosas, pero para hacer una tarea excelente el factor humano sigue siendo el rey.<\/span><\/p>\n

As\u00ed que si pens\u00e1is que os salen malas fotos, vuestros v\u00eddeos no son maravillosos, el cocido no sabe como el de vuestra madre, no hac\u00e9is los mismos tiempos corriendo que vuestros amigos\u2026 no le ech\u00e9is la culpa a las c\u00e1maras, ni a las cocinas, ni a las zapatillas, ni a las bicicletas\u2026 buscar la soluci\u00f3n en el humano primero.<\/span>\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy me ha salido un t\u00edtulo con dobles referencias. Primer a una novela de Graham Greene<\/a> y luego a una famosa canci\u00f3n mejicana<\/a>. Pero yo hoy no ven\u00eda ni a hablar de esp\u00edas (as\u00ed y todo recomiendo la novela de Greene) ni de m\u00fasica. Yo como siempre quer\u00eda hablar de m\u00e1quinas y de personas.<\/span><\/p>\n

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La entrada de hoy la he rescatado de la lista de entradas pendientes. Pero el primer apunte sobre este tema lo tom\u00e9 hace m\u00e1s de 5 a\u00f1os\u2026 r\u00e1pido que es uno escribiendo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,10],"tags":[462,1327,1349,1743],"class_list":["post-13531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hardware","category-otras-cosas","tag-cafe","tag-herramienta","tag-hombre","tag-maquina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13531"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13531\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/changlonet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}